Journal om osmose
Denne rapport undersøger osmose i kartoffelceller ved at placere kartoffelskiver i saltopløsninger med forskellige koncentrationer for at observere vægtændringer.
Forsøget blev udført med 0%, 1%, 3% og 5% NaCl-opløsninger. Kartoffelskiverne blev vejet før og efter 30 minutters ophold i opløsningerne for at analysere vandoptagelse eller -tab.
Resultaterne viste, at kartofler i 0% NaCl (hypotonisk opløsning) optog vand og øgede vægten med 4,8%, mens kartofler i 1%, 3% og 5% NaCl (hypertoniske opløsninger) mistede vand og skrumpede. Største vægttab skete i 5% NaCl med 14,6% reduktion, hvilket bekræfter, at vand forlader cellerne i hypertoniske omgivelser.
