Journal over stoffers blandbarhed
Denne rapport undersøger blandbarheden af forskellige stoffer baseret på deres polaritet.
Forsøget blev udført ved at blande vand, ethanol og rensebenzin med hinanden samt med natriumchlorid (NaCl), glycerol og madolie. Formålet var at afgøre, hvilke stoffer der kunne blandes, og hvilke der dannede separate faser.
Resultaterne viste, at polære stoffer (vand, ethanol, NaCl og glycerol) kunne blandes, mens upolære stoffer (rensebenzin og madolie) kun blandede sig med hinanden. Ethanol, der både har en polær og upolær del, kunne delvist blandes med både vand og rensebenzin.n kræver lysenergi.
